Ingredientes
- 4 tomates grandes
- 200 g de ricota
- 4 colheres (sopa) de iogurte natural desnatado
- 2 colheres (sopa) de
- cebolinha picada
- Sal a gosto
Modo de Preparo
Lave bem os tomates e corte a parte de cima de cada um deles, como se fizesse uma tampa.
Retire as sementes com uma colher e salgue o interior. Vire os tomates e sacuda-os para retirar o excesso de sal.
À parte, amasse a ricota e junte o iogurte e a cebolinha, acrescentando uma pitada de sal. Mexa bem, até adquirir consistência uniforme.
Recheie os tomates com a mistura e sirva.